Bananen krekelmeel pannenkoekjes

Benodigdheden:

Bananen krekelmeelpannenkoekjes

Koekenpan
Beslagkom
Vork
Spatel

2 of drie bananen
40 g krekelmeel
½ tl baking soda
3 eieren
Beetje zeezout
Beetje kaneel
Flinke lepel roomboter

Bereidingswijze:

Meng de eieren, krekelmeel, roomboter, zout, kaneel en baking soda tot een homogene massa. Prak de bananen fijn met een vork en meng met de overige ingrediënten. Verwarm een beetje roomboter in een koekenpan en maak 3 bergjes beslag. Bak aan beide zijden bruin.