Dit is je kans!

Kerstaanbieding! De Bugalicious insectenreep is weer verkrijgbaar voor 2,50 per stuk in plaats van 3,-

Bestel je er meer dan 20? Dan betaal je geen verzendkosten (a 6,95)

Stuur een email naar info@bugalicious.nl met je bestelling, dan nemen we zo snel mogelijk contact met je op.

Deze actie loopt t/m 31 december 2017

We hebben hard gewerkt aan een nieuwe receptuur en zijn ontzettend trots op het resultaat! Deze nieuwe reep is werkelijk om te smullen. De smaak is sinaasappel/kokos met een vleugje rauwe chocola en vooral niet te zoet 🙂

De reep bevat 15% krekelmeel wardoor het reepje een eiwitgehalte heeft van maar liefst 17,5%  zonder dat je het idee hebt dat je een droge proteine reep aan het eten bent. Een echte Body and Brain Booster! Als ontbijt, na je workout of gewoon omdat je zin hebt in iets lekkers 🙂

De nieuwe reep is gemaakt in samenwerking met Dhana Chocolade. De drijvende kracht achter Dhana chocolade is een dame gespecialiseerd in biologische Raw Food Chocalade Delicatessen. Ze maakt de heerlijkste bonbons en raw food taarten. En nu dus ook de Bugalicious reep!

We willen uiteraard graag dat de reep op zoveel mogelijk plaatsen verkrijgbaar zal zijn. Heb je een (web)winkel, sportschool, yogastudio, gezondheidswinkel, eetcafe of iets anders en wil je de reep in je assortiment? Neem dan contact op via info@bugalicious.nl of tel: 06-13182648

Meer weten over de voedingswaarde en de ingrediënten? Klik dan hier en scroll een stukje naar beneden.

Terug van winterslaap

Het is even een tijdje rustig geweest rondom Bugalicious en de Buggie staat in stalling. Tijd genoeg dus om plannetjes te smeden 🙂  Begin december was ik op een insectencongres en daar heb ik veel mensen ontmoet die bezig zijn, of willen gaan, in de insectenbusiness. Superleuk natuurlijk! Ik liep zelf ook al een tijdje rond met wat ideeën en dit gaat allemaal steeds meer vorm krijgen. Een van die dingen is de Bugalicious reep. Wie kent hem nog? Haha. Die is nu al een tijdje niet meer verkrijgbaar omdat ik er niet meer tevreden over was. De receptuur moest beter, en ook een andere verpakking. Gewoon helemaal anders. De receptuur, daar ben ik inmiddels wel uit, heel erg lekker 🙂 Maar ik zeg nog niks. Ik verwacht dit voorjaar zeker een eerste productie klaar te hebben. Dan gaan jullie de vernieuwde reep zien, en proeven ook hoop ik 😀

Verder gaat deze website vernieuwd worden. Hij zal overzichtelijker worden en tweetalig! Dat werd tijd zal je zeggen. Ja inderdaad, dus dat gaat nu snel gebeuren. Tegelijk met een lay-out vernieuwing dus.

Een andere ontwikkeling is dat ik me naast de insecten ook meer ga richten op de toepassingen van zeewier. Ik ontmoette een aantal jaren geleden op een surf festival Toine Wilke die me vertelde over zeewier (hij maakt zeewierburgers en promoot het eten van zeewier met passie). Over de voedingswaarde, de duurzame productie ervan. Een 100% plantaardig product met goede omega 3 vetzuren en essentiële aminozuren. Zeewier(en) zijn er in allerlei soorten en maten. Een fantastisch voedingsmiddel met een enorm goede voedingswaarde en, net als insecten, ook nog eens duurzaam te produceren. Cool! Voor mij is zeewier net zoiets als de insecten. Een lastig product om aan de man te brengen. Maar leuk. Want mensen kennen het niet en moeten veelal over een mentale drempel getrokken worden. Maar omdat de voedingswaarde zo goed is..introduceren in het Westers dieet als het aan mij ligt. Het past dus perfect bij elkaar. Zeewier en Insecten. Heb je een idee voor een hapje met zeewier op festivals? Ik sta open voor suggesties 🙂

 

Ook de festivals moeten nu al ingepland worden. Heb je tips voor komend seizoen? Laat het me vooral weten!

Nieuwe producten enzo

Het festivalseizoen is weer gaande en dat vergt natuurlijk planning, inkoop en voorbereiding. En er zijn wel weer wat ontwikkelingen in Bugland! Fijne en wat minder fijne. Vandaag kreeg ik bijvoorbeeld een mail terug van mijn schorpioenlolly-leverancier dat ze voorlopig even niet geleverd kunnen worden. Balen! Ze doen het zo leuk op de festivals..De reden was dat de EU commissie alle verkoop naar Europa heeft verboden totdat er meer onderzoek is gedaan (en een bedrag is betaald waarschijnlijk 😉 Want officieel is het nog steeds niet toegestaan insecten of insectenproducten te verkopen in/aan Europa. Er is niet echt duidelijkeheid over of het nu valt onder de “novel food” regelgeving en hoe dit toe te passen in het geval van gekweekte insecten als voedsel voor de mens, als voedselingrediënt of als bestanddeel van veevoer. In België, UK en Nederland worden insecten bestemd voor humane consumptie gelukkig toegestaan/gedoogd. Want er gebeurt hier best het een en ander! We hebben een stuk of wat kwekerijen in Nederland en diverse producten (veelal uit België) in de supermarkt liggen. Denk aan de burgers, nuggets en wasmotlarven bij de Jumbo. En insecten zitten ook al verwerkt in bijvoorbeeld hondenvoer (BugsforPets).  Daarnaast komen er steeds meer “foodtrucks” zoals Bugalicious die zich richten op de verkoop van insectensnacks op festivals en evenementen. Een goede ontwikkeling want zo dragen we met zijn allen bij aan het vergroten van de bekendheid en acceptatie onder het grotere publiek.  En het is natuurlijk ook gewoon ontzettend leuk om te doen! 🙂

Wat ik zelf ook een fijne ontwikkeling vind is dat er ineens allerlei (vaak ambachtelijk gemaakte) producten op de markt komen! Dat scheelt mij een hoop werk in de keuken plus dat ik een constante kwaliteit kan leveren aan de mensen die bij de “Buggie” komen. Win-win situatie!

Er zijn al diverse varianten borrelhapjes, bitterballen en kroketten te koop, of komen binnenkort op de markt. O.a. van Tasty Bugs, Bugzz, Nochey. Bij Smuk en Smikkel vorige maand had ik de krekelkroketten van Tasty Bugs mee. Die was op basis van een champignonroux en werd goed ontvangen door de mensen die het aandurfden. Helaas zijn deze nog niet commercieel verkrijgbaar. Volgende week zullen we op Lepeltje Lepeltje Utrecht de bitterballen en meelwormen van Nochey gaan uitproberen. Beide met meer dan 20% verwerkte meelwormen. Hun producten zul je ongetwijfeld op meer plekken tegen gaan komen. Come and taste! En natuurlijk hebben we ook weer eigengemaakte snacks bij ons zoals krekelkroketjes, loempia’s en gebakken sprinkhanen sweet-chili.

Hope to see you there!

Ga naar Agenda

Bugalicious 2015

De aanvragen voor festivals, lezingen en proeverijen stromen al weer lekker binnen bij Bugalicious! Zie hier een overzicht van de bevestigde activiteitenvoor de komende periode. Komende zomer zal Bugalicious tevens aanwezig zijn op (grotere) dance-en rock festivals. Hiervoor wordt een caravan prachtig beschilderd door een kunstenaar en omgebouwd tot professionele snackwagen. Meer info hierover, bevestigde festivals en foto’s volgen nog!

Agenda 2015

 

Aanbieding! Geen verzendkosten bij bestelling van 5 of meer Bugalicious-repen

De vernieuwde, verbeterde Bugalicious reep is er!  Deze heerlijke reep gemaakt van (biologische) gedroogde vruchten, noten, pompoenpitten en buffalo-wormen is nu verkrijgbaar zonder verzendkosten te hoeven betalen. Het recept is wat aangepast (minder noten, meer vruchten en een ander formaat) waardoor deze reep smeuiiger en misschien wat zoeter van smaak is. Een vleugje kardemom doet de rest, I love it! De voedingswaarde is ook nog steeds heel mooi met een eiwitgehalte van maar liefst 17,3%. Ideaal voor sporters en bewuste eters 🙂 De maand december zijn de verzendkosten dus voor rekening van Bugalicious. Hij is gewoon echt tè lekker om niet mee te koop te lopen 🙂

Voor € 15,- heb je er nu 5 in huis. Dat is 5x een lekker ontbijt. Of 5 x snacken na t sporten. Of een kadootje voor je vrienden 🙂 Meer weten of bestellen? Stuur een mailtje naar info@bugalicious.nl

Voedingswaarde per 100 gram:

kJ/Kcal                   1809/431
Eiwitten                           17,5 g
Vetten                             22,4 g
        waarvan verzadigd           3,8 g
Koolhydraten                37,7 g
           waarvan suikers          31,6 g
Vezels                                8,1 g
Natrium                      < 10 mg

De Bugalicious reep wordt geproduceerd in samenwerking met de Aardse Droom, een 100% gecertificeerd bedrijf gespecialiseerd in biologische Raw Food Delicatessen.

 

Weetsmakelijk organiseert lezing Richard de Leth in Paterswolde

Weetsmakelijk organiseert regelmatig informatieve avonden die gaan over (h)eerlijk leven en een natuurlijke leefstijl. Dit keer in samenwerking met Richard de Leth, auteur van de populaire boekenreeks OERsterk. Richard is op tournee om zijn laatste boek te promoten en doet daarbij ook Paterswolde aan. De lezing vindt plaats op donderdag 6 november a.s in het Familiehotel Paterswolde. Kosten €15,-, Tickets reserveren kan hier

Tijdens de avond is er ook een leuke mini-markt waarmee de OERsterke leefstijl tot leven wordt gebracht. Naast Bugalicious met overheerlijke insectenhapjes en de Etenswijs kookboeken zullen ook aanwezig zijn: Jolanda Dorenbos van Oervitaal (co-auteur van ‘OERsterk Koken!’), Biologische Kiemerij De PeuleschilFair Skin, Biologische Wijngaard De Groene Parel en Dhana Chocolade. Ook worden er leuke prijzen verloot, waaronder het Etenswijs kookboek!

Etenswijs deel I, een (r)evolutionair kookboek!

 

 

Bugalicious reep nu verkrijgbaar!

Na het uitproberen van allerlei combinaties vruchten, noten, zaden en buffalo-wormen is ie er dan eindelijk! Een supergezonde energiereep met toevoeging van insecten :D. De buffalo-wormen komen van Nederlandse kwekers die deze speciaal voor humane consumptie kweken.  De reep is geproduceerd door de Aardse Droom, alles op en top biologisch. Hij is glutenvrij, bevat alleen natuurlijke suikers en past daarom ook erg goed binnen een Paleo levensstijl. Omdat de productie van de reep nog in ontwikkelingsfase is zal het formaat en de verpakking nog wat veranderen, echter de inhoud niet. En tot nu toe zijn de reacties positief! Hij is niet te zoet, heeft een goede bite en vult lekker. Kijk hier voor een review op www.eetpaleo.nl. Een stevige reep, ideaal voor na het sporten of in plaats van je broodje kaas tijdens de lunch 😉

Bugalicious reep

Foto: Marinka Bil (eetpaleo.nl)

Voedingswaarde per 100 gram:

kJ/Kcal  1993/475

Eiwitten 20 g,  Koolhydraten 33 g, Vet 29 g, Vezels 8,5 g, Natrium < 10 mg

Prijs: €3,00 (excl. verzendkosten)

Bestellen kan via info@bugalicious.nl

Bug appétit!

 

 

Lekkere hapjes voor insectenproeverijen!

Zo, er staan weer wat leuke insectenklusjes op het programma! Een vrijdagmiddagborrel in Schiedam, een workshop koken met insecten bij iemand thuis..hapjes verzorgen ter afsluiting van de kinder theatervoorstelling “Splinder” in het Grand Theater Groningen. Toevallig was ik ook aanwezig bij de première van deze voorstelling in Sittard, en het gaat uiteraard over insecten 🙂 Het gaat over een jongetje dat gek is van insecten en een combinatie heeft gemaakt van een spin en een vlinder, een “splinder” dus. Erg leuke voorstelling! En nadien vond geen van de kinderen insecten meer vreemd om op te eten 🙂 Maar eerst de borrel in Schiedam. Zeewiertapenade, chocoladesprinkhanen, chocoladebolletjes met buffalo’s en loempiaatjes met buffalowormen! Loopt het water je al in de mond?